A Casa Suíça possui uma queijaria escola, inaugurada em 1987, que produz queijos a partir das consagradas técnicas dos mestres suíços. É uma das poucas no Brasil que fabrica leite de cabra em pó. Pode-se acompanhar o preparo, degustar e comprar os mais variados tipos de queijo. Construída pelo Instituto Friburgo, com a ajuda da comunidade suíça, a Casa Suíça abriga a Chocolateria – Escola Henri Nestlé e um restaurante.
